خواص و فواید مزاياي سلامتي برگ هاي گوزن (گشنيز)

خواص و فواید مزاياي سلامتي برگ هاي گوزن (گشنيز)

خبر روزاخبار امروز ایران و جهان-پربیننده ترین اخبار روز

گياه گشنيز بسيار کم کالري است و حاوي کلسترول نيست. با اين حال، برگ هاي عميق آن سبز حاوي مقادير مناسب آنتي اکسيدان ها، روغن هاي ضروري، ويتامين ها و فيبر هاي رژيمي است که ممکن است باعث کاهش LDL يا “سطح کلسترول بد” در خون شود.

برگ ها و دانه هاي آن حاوي بسياري از فرآورده هاي مهم فرار مانند بورنول، لينالول، سينئول، سيمن، ترپينول، ديپنتن، پهلندرن، پينن و ترپينولن هستند.

 

برگ و نشاسته ساقه گشنيز نيز در فلوئوروآپ هاي متعدد پلي فنيک آنتي اکسيداني مانند کورستين، کومپفرل، رامنتين و آپي ژنين غني هستند.

 

گياه منبع خوبي از مواد معدني مانند پتاسيم، کلسيم، منگنز، آهن و منيزيم است. پتاسيم جزء مهمي از مايعات سلولي و بدن است که به تنظيم قلب و فشار خون کمک مي کند. آهن براي توليد گلبول قرمز ضروري است. بدن انسان از منگنز به عنوان عامل ديگري براي آنزيم آنتي اکسيدان، سوپراکسيد ديسموتاز استفاده مي کند.

 

اين همچنين غني از بسياري از ويتامين هاي حياتي است، از جمله اسيد فوليک، ريبوفلاوين، نياسين، ويتامين A، بتا کاروتن، ويتامين C، که براي سلامتي مطلوب ضروري است. ويتامين C يک آنتي اکسيدان طبيعي طبيعي است. 100 گرم برگ کازينو 30 درصد از ويتامين C توصيه مي شود.

 

اين مقدار 6،748 IU ويتامين A در 100 گرم را فراهم مي کند، حدود 225 درصد از مصرف روزانه توصيه مي شود. ويتامين A، ويتامين مهم محلول در چربي، و آنتي اکسيدان نيز براي حفظ مخاط و پوست سالم لازم است و براي چشم نيز ضروري است. مصرف غذاهاي طبيعي غني از ويتامين A و فلاونوئيدها (کاروتن ها) ممکن است براي محافظت از سرطان هاي ريه و حفره دهان کمک کند.